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Pérez Barquero Pedro Ximénez La Cañada *Las imagenes son solo ilustrativas

Pérez Barquero Pedro Ximénez La Cañada

La Cañada; es un vino con un prolongado envejecimiento oxidativo mediante el sistema de criaderas y soleras, durante un periodo superior a 25 años. Un delicioso vino que nos transporta a las tierras andaluzas. Es un vino denso, que ofrece lo mejor de una crianza paciente y cuidada, lleno de aromas y sabores de pasas, higos, notas de miel y de cacao, de toffee, un vino inmenso.

Más detalles

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Capacidad

75 cl

Composición

Pedro Ximénez

Graduación

15º

País

España

País-Zona

Andalucía

Vista: Brillante. Muy denso, untuoso con marcado y persistente rastro yodado en la copa. Color negro impenetrable. Tonalidades yodadas en los contornos.

Nariz: Intenso, profundo y complejo. Mezcla muy evolucionada por efecto de la larga crianza de aromas primarios propios de la uva pasificada, con otros desarrollados durante la estancia en la bota. Son perceptibles matices de frutos pasificados (uva, higos y ciruelas) así como a café, cacao y maderas exóticas.

Boca: Gran estructura en boca, denso ,potente, cálido. Muy persistente. Elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.

Maridaje: Meriendas o postres acompañando dulces o helados. También con hielo sólo o combinado con seltz.

  • Capacidad: 75 cl
  • Composición: Pedro Ximénez
  • Graduación: 15º
  • País: España
  • País-Zona: Andalucía