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José Pariente Fermentación en Barrica 2016 *Las imagenes son solo ilustrativas

José Pariente Fermentación en Barrica 2016

Un buen vino, fresco y untuoso, pero con sus características varietales y de terruño excesivamente difuminadas tras el roble. Fermentado y criado sobre lías durante 5 meses en barricas de roble francés (80%) y americano.

Más detalles

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Añada

2016

Capacidad

75 cl

Composición

Verdejo

Graduación

13º

País

España

País-Zona

Castilla Y León

Vista: Intenso color amarillo pajizo con ribetes dorados, muy brillante y limpio.

Nariz: Intensos aromas de marcado carácter varietal acompañados de la complejidad que le otorga la crianza en madera con sus lías. Mucha fruta madura acompañada de tostados, frutos secos, cremosas especias y sutiles toques cítricos y herbáceos.

Boca: Muy sabroso y fresco, con un buen ataque. Largo recorrido untuoso, graso, con la fruta madura entremezclada con los ahumados, los tostados y los intensos frutos secos. En perfecta armonía y muy equilibrado. Excelente acidez. Final persistente.

Maridaje: Aperitivos, pescados con salsas, mariscos de sabor intenso (centollo, percebes, etc.) y carnes suave hallan en este vino un acompañante perfecto. Presenta un maridaje especial con el jamón ibérico y el foie.

  • Añada: 2016
  • Capacidad: 75 cl
  • Composición: Verdejo
  • Graduación: 13º
  • País: España
  • País-Zona: Castilla Y León