El Caballero de Olmedo

El Caballero de Olmedo: La esencia del Verdejo en su versión más elegante
El Caballero de Olmedo es un vino blanco de la D.O. Rueda, elaborado con 100% Verdejo, procedente de viñedos seleccionados. Fermentado en depósitos de acero inoxidable y criado sobre lías, destaca por su frescura y complejidad aromática. En nariz, despliega notas de cítricos, frutas de hueso, hinojo y hierbas silvestres con un toque mineral. En boca, es equilibrado, con acidez vibrante, textura sedosa y un final largo y refrescante. Perfecto para maridar con mariscos, pescados, arroces y quesos frescos. Un Verdejo expresivo y elegante que captura el carácter de Rueda.