Valtosca 2017

El Valtosca 2017 es un vino tinto monovarietal de la Denominación de Origen Jumilla, elaborado exclusivamente con uvas Syrah de los viñedos de Casa Castillo. Esta parcela única, conocida como «La Valtosca», está formada por suelos franco-arenosos, lo que confiere a este vino su distintiva personalidad.

En nariz, despliega una intensa complejidad aromática con notas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de toques especiados de pimienta negra, vainilla y cacao, además de un sutil matiz mineral. En boca, es amplio y sedoso, con taninos bien integrados, una acidez equilibrada y un final largo con un agradable toque ahumado.

El Valtosca 2017 es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos especiados y quesos curados. Su elegancia y estructura también lo convierten en una excelente opción para disfrutar en celebraciones especiales o para los amantes de vinos complejos y bien elaborados. Este tinto refleja la esencia de la Syrah cultivada en Jumilla, uniendo tradición y modernidad en una botella.