Ailala Souson 2016

Ailalá Sousón 2016: Intensidad y frescura atlántica en un tinto gallego único

Ailalá Sousón 2016 es un vino tinto de la D.O. Ribeiro, elaborado con 100% Sousón, una variedad autóctona conocida por su intensidad y frescura. Fermentado en depósitos de acero inoxidable y criado brevemente en barricas de roble, mantiene su carácter frutal y su acidez vibrante. En nariz, despliega aromas de frutas rojas y negras, especias, notas balsámicas y un toque mineral. En boca, es jugoso, con taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y un final largo y fresco. Ideal para maridar con carnes a la parrilla, guisos tradicionales, embutidos y quesos curados.