Arman Finca Os Loureiros 2022/2023

Este vino blanco monovarietal, elaborado exclusivamente con uvas Treixadura, proviene de la Finca Os Loureiros, situada en el Valle del Avia, en la D.O. Ribeiro. La finca, ubicada a los pies del monasterio de San Clodio en una zona umbría, posee suelos de sábrego, una composición arenosa de origen granítico, que contribuye a la complejidad y finura del vino.

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kilogramos, seguida de una selección rigurosa en mesa vibratoria. Las uvas enteras se prensan neumáticamente y el mosto fermenta a temperatura controlada en barricas de roble francés de 500 litros. El vino envejece durante 6 meses sobre lías con ‘batonnage’ periódico y, posteriormente, reposa un mínimo de 10 meses en botella antes de su comercialización.

De color amarillo brillante, en nariz presenta aromas bien definidos de fruta madura, notas de crianza y toques lácteos. En boca es cremoso y fresco, suave, equilibrado, sabroso y amplio. Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC, abriendo la botella media hora antes de su consumo o decantando. Marida perfectamente con quesos gallegos de baja maduración, mariscos a la plancha, pulpo a la brasa, aves de caza, bacalao al horno, carpaccios o foie fresco.