E. Mendoza Pinot Noir Cr 2024

Enrique Mendoza Pinot Noir 2023: La sutileza y frescura del Mediterráneo
Enrique Mendoza Pinot Noir 2023 es un vino tinto de producción limitada elaborado con 100% Pinot Noir, una variedad poco común en el clima mediterráneo de Alicante. Fermentado en acero inoxidable y con una breve crianza en barricas usadas de roble francés, destaca por su frescura y elegancia. En nariz, despliega aromas de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, notas florales y un sutil toque especiado. En boca, es ligero, con taninos suaves, acidez vibrante y un final largo y delicado. Perfecto para maridar con aves, pescados grasos, setas y quesos semicurados.