F. silencio Mataperezosa 2018

Fuentes del Silencio Mataperezosa 2018: Elegancia y profundidad del Bierzo leonés
Fuentes del Silencio Mataperezosa 2018 es un vino tinto de producción limitada, elaborado con Mencía, Alicante Bouschet y otras variedades autóctonas de viñedos centenarios en el Bierzo leonés. Fermentado con levaduras autóctonas y criado durante 14 meses en barricas de roble francés, muestra una gran complejidad y equilibrio. En nariz, despliega aromas de frutas negras maduras, especias dulces, cacao, notas balsámicas y un sutil fondo mineral. En boca, es estructurado, con taninos firmes pero sedosos, acidez vibrante y un final largo y persistente. Ideal para maridar con carnes rojas, caza, guisos tradicionales y quesos curados.