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Palenzuela Quintero 2021
27,00 €
Palenzuela Quintero 2021 es un tinto que encarna la identidad de la DO Arlanza: fruto de un coupage auténtico de Tempranillo, Garnacha y variedades blancas, procedentes de una única parcela con cepas ancestrales que alcanzan los 125 años Wikipedia+10Sobrelias+10Bodeboca+10. Con una producción limitada a aproximadamente 1 500 botellas, es una joya nacida en silencio, destinada a sorprender.
La fermentación se lleva a cabo de forma espontánea, respetando la expresión original de la uva, seguida de una crianza de 20 meses en barricas de 500 l de roble francés usado, que aporta complejidad sin eclipsar la fruta.
En copa muestra un color picota intenso y cubierto, con reflejos granates que vibran al girar el líquido. En nariz es un gozoso equilibrio de fruta roja madura, notas florales sutiles, matices herbáceos y una tenue mineralidad terrosa en segundo plano.
Al paladar tiene un ataque fresco y volumen medio; su paso aterciopelado cubre el paladar con equilibrio. La persistencia es notable, dejando un final medio‑largo que invita a saborear cada matiz con calma.
517 disponibles
Descripción
Palenzuela Quintero 2021 es un vino tinto de la D.O. Arlanza, de la añada 2021.
Combina bien con carnes, guisos, arroces con carne y quesos curados. Sírvelo a 16–18 °C.
Disponible online y en la vinoteca Vinoval de Valladolid. Si dudas si es el vino que buscas para tu comida o tu regalo, escríbenos o pásate por la tienda y te ayudamos a elegir.
Información adicional
| Peso | 0,9 kg |
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