TOMAS POSTIGO 5º AÑO 2021

Descripción

Tomas Postigo 5º Año 2021 es un vino de autor elaborado en la Ribera del Duero a partir de viñedos situados en altitud. Tomás Postigo selecciona personalmente las parcelas, buscando suelos pobres y bien drenados que favorecen una maduración equilibrada de la uva.

La base del coupage es Tinto Fino, acompañada por Cabernet Sauvignon y Merlot, lo que aporta estructura, frescura y elegancia. El vino envejece durante 36 meses en barricas de roble francés, en un proceso artesanal que da como resultado una edición limitada con gran potencial de guarda.

A la vista, presenta un rojo profundo y brillante. En nariz destacan notas de fruta negra madura, especias, madera fina y un fondo balsámico. En boca es intenso y redondo, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que alarga su persistencia.

Tomas Postigo 5º Año 2021 es ideal para maridar con asados, carnes rojas, platos de caza y quesos curados. Su carácter longevo lo convierte en una gran opción tanto para consumir ahora como para conservar unos años más.

Un vino serio, complejo y elegante que representa a la perfección el estilo personal de Tomás Postigo en la Ribera del Duero.