Avancia Godello 2023

El Avancia Godello 2023 es un vino blanco elaborado en la D.O. Valdeorras a partir de la variedad Godello. Procedente de viñas viejas situadas en laderas con suelos de pizarra y esquistos, este monovarietal refleja con precisión el carácter mineral y fresco del terroir gallego.

Elaborado al 100 % con Godello, este vino pasa por una fermentación y crianza en barricas de roble francés con sus lías, lo que le aporta untuosidad y complejidad. La combinación de su acidez natural con la estructura que le confiere la crianza da como resultado un vino equilibrado y con gran capacidad de envejecimiento.

Ideal para acompañar mariscos como navajas, almejas y bogavante, pescados grasos como salmón y lubina a la sal, arroces marineros o una selección de quesos de pasta blanda como brie o camembert.

Los viñedos crecen en suelos de pizarra y esquistos, lo que aporta una marcada mineralidad y estructura al vino. El clima atlántico con influencias continentales permite una maduración lenta y equilibrada de la uva, manteniendo una acidez vibrante que potencia su frescura.