Jose Gil Paraje la Canoca 2023

José Gil Paraje La Canoca 2022: Pureza y carácter en un Rioja de viñedo singular
José Gil Paraje La Canoca 2022 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado con 100% Tempranillo procedente de un viñedo singular en San Vicente de la Sonsierra. Cultivado de forma sostenible y vinificado con mínima intervención, refleja la esencia del terroir riojano. Fermentado con levaduras autóctonas y criado en barricas de roble francés durante 12 meses, ofrece aromas de frutas rojas frescas, violetas, hierbas silvestres, especias suaves y un sutil toque mineral. En boca, es fresco, con taninos sedosos, acidez vibrante y un final largo y elegante. Ideal para maridar con carnes a la parrilla, caza y quesos curados.