Supernova Montenegro 2021 Ca n Verdura

Descripción

Supernova Mantonegro 2021, de la bodega Ca’n Verdura, es una muestra auténtica del carácter vitivinícola de Mallorca. Este vino tinto se elabora exclusivamente con uvas Mantonegro, una variedad autóctona que refleja el alma de los viñedos locales. Cultivadas en suelos calcáreos y bajo el clima mediterráneo, las uvas aportan una expresión genuina y única.

La añada 2021 se caracteriza por una cosecha equilibrada, que favoreció la perfecta maduración de las uvas. En nariz, el vino ofrece aromas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, junto con sutiles notas especiadas y toques balsámicos. En boca, presenta una acidez fresca y bien integrada, taninos suaves y un final largo que invita a seguir disfrutándolo.

Ca’n Verdura emplea prácticas sostenibles tanto en el cultivo como en la vinificación, destacando su compromiso con el medio ambiente y la calidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza del Mantonegro, mientras que la crianza breve en barricas de roble aporta complejidad sin dominar las características varietales.

Este vino es ideal para acompañar platos mediterráneos, carnes blancas, quesos semicurados o guisos tradicionales. También se disfruta plenamente por sí solo, gracias a su equilibrio y personalidad.

Con Supernova Mantonegro 2021, Ca’n Verdura reafirma su lugar como referente en la elaboración de vinos que respetan y celebran las tradiciones mallorquinas. Su producción limitada convierte cada botella en un verdadero hallazgo para quienes buscan vinos auténticos y memorables.